Quem sabe?
O que é um facto, é que os chineses já conheciam os benefícios da soja há séculos. Mas foi preciso um empreendedor e visionário flamengo para apresentar a soja aos europeus. Esse homem foi o avô de Philippe Vandemoortele e descobriu o poder nutritivo da soja na década de 1930.
40 anos mais tarde, o seu neto Philippe Vandemoortele teve uma visão ainda maior: cultivando soja, ele almejou combater o problema de nutrição do Terceiro Mundo – a soja é ideal para este fim, por não precisar de muita água no seu cultivo. Em 1975, ele desenvolveu um processo de produção exclusivo para bebida de soja, com base em soja integral.
Actualmente, a Provamel continua activa em projectos no Terceiro Mundo, produzindo ao mesmo tempo um alimento biológico vegetariano saudável, para os mercados europeu e americano em expansão.